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傅建偉狆國酒嘚歷史僦湜狆國黃酒嘚歷史

发布时间:2019-11-09 07:04:23

傅建伟:中国酒的历史就是中国黄酒的历史

今天上午,中国黄酒行业带头人、古越龙山董事长傅建伟做客人民,介绍中国黄酒产业丰富的文化内涵

他介绍说,黄酒文化深厚,历史悠久,我国的工艺精华都在其中,而且,绍兴黄酒和绍兴整个城市的历史,是紧紧联合在一起的绍兴酒在这个城市历史当中起到不可磨灭的作用

他还讲到,如果酒没有文化的内涵是没有生命力的,一个品牌没有历史的沉积和文化的沉积,也是没有生命力的黄酒,能居庙堂之高,能入百姓之家古人要祭天、祭地、祭神,就要用酒,人与人之间的情感交流也要用酒很多人高兴的时候喝酒,痛苦了要喝酒,朋友来了要喝酒,一人孤独的时候要喝酒酒和人的生活,以及整个民族的命运紧紧联合在一起,因此它的内涵是相当丰富

中国酒的历史、中国酒的文化其实就是黄酒的历史和黄酒的文化因为黄酒的起源是米酒,有了米酒才有了黄酒,而白酒是蒸馏技术发明以后才有的黄酒是他们的前身,米酒是更早的历史,中国酒的历史就是中国黄酒的历史

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