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春天里的美味——凉拌枸杞芽

发布时间:2019-07-18 09:58:47

2张图片

“枸杞芽就是春天里枸杞新发的嫩叶,枸杞叶具有解热、止咳、化痰等功效,抵抗力低的人可以常食。”

食材明细

主料 枸杞嫩叶 适量

辅料 大蒜 适量

配料 盐 辣椒油 生抽 鸡精 醋 适量

微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度

凉拌枸杞芽的做法步骤

1

枸杞叶清洗干净备用

2

在加了盐的沸水中焯烫后,捞出过凉水控干水费装盘

3

大蒜捣成蒜泥,加一汤匙生抽一汤匙陈醋一点盐和一点鸡精,搅拌均匀

小窍门

1 这道菜虽放了辣椒油,因放得少却也不辣。

2 辣椒油也可以换成花椒油或香油。

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